O Char Broiler a gás da série 700 da Hoshizaki Macom é o equipamento ideal para quem busca grelhados com sabor autêntico de barbecue, mas com menor emissão de fumaça em comparação com grelhas convencionais. Equipado com grelhas de ferro fundido pesado, este Char Broiler garante uma excelente retenção e distribuição uniforme do calor, resultando em uma marcação intensa e um sabor ligeiramente defumado nos alimentos.

• Construção em aço inox;
• Grelhas de ferro fundido com maior retenção de calor;
• 2 opções de ajuste de altura da grelha, com duas opções de contato e marcação, permitindo grelhar com eficiência também peixes e alimentos mais delicados;
• Queimadores duplos, alta temperatura controlada através de dois ajustes de chama;
• Exclusivo sistema de acendedor com chama piloto, que dá maior segurança ao operador;
• Gaveta de resíduos que facilita a limpeza;
• Defletores em aço inox, que queimam a gordura, gerando chamas rápidas sobre a proteína e defumando-a levemente, trazendo o salor de churrasco;
• Equipamento modular compatível com a linha Hoshizaki Macom 700;
• Módulo de base opcional.

CB71C-DA

Char Broiler a Gás – Série 700

Tipo: Gás GLP e Gás Natural
Dimensões (L x P x A): 360x745x245 mm
Zonas Aquecidas: 01
Consumo de Gás GLP: 0,98 kg/h
Consumo de Gás Natural: 1,18 m³/h
Potência Gás GLP: 44.568 BTU
Potência Gás Natural: 11.232 kcal/h

CB72C-DA

Char Broiler a Gás – Série 700

Tipo: Gás GLP e Gás Natural
Dimensões (L x P x A): 720x745x245 mm
Zonas Aquecidas: 02
Consumo de Gás GLP: 1,96 kg/h
Consumo de Gás Natural: 2,36 m³/h
Potência Gás GLP: 89.140 BTU
Potência Gás Natural: 22.464 kcal/h

CB73C-DA

Char Broiler a Gás – Série 700

Tipo: Gás GLP e Gás Natural
Dimensões (L x P x A): 1080x745x245 mm
Zonas Aquecidas: 02
Consumo de Gás GLP: 3,26 kg/h
Consumo de Gás Natural: 3.94 m³/h
Potência Gás GLP: 148.562 BTU
Potência Gás Natural: 37.440 kcal/h